La théière électrique est un électroménager qui peut être utile pour la préparation quotidienne de thé et de tisanes. Elle trouve surtout sa place dans la cuisine des gros buveurs qui apprécient toujours d’avoir un thé chaud prêt à être consommé tout au long de la journée.
Vous hésitez encore à utiliser une théière électrique ? Découvrez ses principaux avantages et surtout comment en choisir une pour pouvoir en profiter pleinement.
Pourquoi utiliser une théière électrique ?
La théière électrique est avant tout une solution pratique pour préparer rapidement le thé, et ce, en grande quantité. Grâce à son fonctionnement à l’électricité, elle permet de chauffer l’eau à la bonne température en quelques minutes seulement. Plus la puissance de la théière est élevée, plus le temps de chauffe sera réduit, ce qui vous permet de gagner du temps lors de la préparation du thé. Avis aux pressés donc !
Par ailleurs, la théière constitue aussi un bon moyen de respecter la température recommandée pour la préparation du thé. Tout amateur de thé sait que celle-ci doit être différente en fonction, qu’il s’agisse de thé noir, de thé banc, de thé vert ou encore de thé jaune. La théière étant dotée d’un contrôle de la température en plus du temps d’infusion, elle permet de faire ressortir la saveur du thé.
Enfin, la théière électrique offre aussi l’avantage d’assurer le maintien au chaud du thé. Cette option est particulièrement utile pendant les journées d’hiver. Vous n’aurez plus besoin de réchauffer votre thé en cours de journée.
Comment choisir une théière électrique ?
Il y a différentes options à prendre en compte pour faire le bon choix lors de l’achat de votre théière électrique :
La puissance et la contenance
La puissance d’un appareil électroménager comme la théière électrique se mesure en watts et plus elle est importante, plus il chauffera rapidement. Vous pouvez trouver dans les magasins spécialisés des théières d’une puissance de 600 watts en entrée de gamme. Bien qu’elles soient adaptées pour préparer le thé, il faut savoir que le temps de chauffe relatif à cette puissance est de 5 à 10 minutes chrono.
Si vous cherchez plus d’efficacité, vous pouvez trouver mieux et notamment des appareils d’une puissance de 1000 à 1500 watts qui permettent de chauffer l’eau à 100 °C en 2 à 3 minutes à peine. C’est l’idéal pour préparer une infusion rapide.
Notez que la contenance influence aussi la rapidité de chauffe de la théière. Ainsi, avec un réservoir de 550 ml par exemple, vous pouvez vous contenter d’une puissance de 600 W puisqu’elle chauffera tout aussi rapidement qu’une théière de 1,5 litre ou de 2 litres de 2000 W par exemple. La capacité de la théière doit aussi convenir à votre consommation quotidienne. Une théière destinée à être utilisée par une famille ou dans la salle de pause d’un bureau doit certainement être plus généreuse par rapport à un appareil destiné à une utilisation individuelle ou occasionnelle.
La programmation
Idéalement, votre théière électrique doit pouvoir être programmée de différentes manières. La bonne nouvelle, c’est que les appareils modernes disposent de différents programmes. Optez pour une théière électrique avec des températures programmables entre 50 °C et 100 °C, par palier de 5 °C afin de pouvoir être précis lors de la préparation. Selon le type de thé, les températures d’infusion varient entre 60 °C et 90 °C. On prépare rarement des thés à 100 °C, raison pour laquelle la bouilloire n’est pas l’appareil le plus adapté pour faire infuser du thé.
Un programme de départ différé peut aussi s’avérer pratique si vous aimez vous réveiller devant un bol de thé chaud, infusé à la bonne température. Généralement, les théières les plus sophistiquées peuvent être paramétrées sur 15 heures environ.
N’oubliez pas la fonction de maintien au chaud qui est particulièrement bienvenue, surtout en hiver. Cela vous permettra d’économiser de l’énergie en vous évitant de rallumer la théière à chaque fois que vous voudrez du thé chaud.
Enfin, la fonction d’arrêt automatique est également essentielle pour que vous puissiez arrêter l’infusion à temps.
Les éléments amovibles
Les éléments amovibles dont il est question sont le panier à thé et la verseuse. La présence du panier est essentielle pour faciliter l’infusion des feuilles ou de la poudre de thé. Certains sont aussi conçus pour contenir des sachets de thé. Pour une infusion et une libération optimales de la saveur, il vaut mieux opter pour un infuseur auto-plongeant qui plonge dans l’eau et se retire automatiquement une fois le temps imparti écoulé. Cela évite aussi que les feuilles infusent trop longtemps et que le thé prenne un goût âpre.
La verseuse, quant à elle, facilite le versement liquide sans éclaboussures.
Ces deux éléments doivent pouvoir être enlevés afin que vous puissiez nettoyer et entretenir facilement votre théière après chaque préparation. Le dépôt de calcaire au fond de l’appareil peut ralentir le temps de chauffe, c’est pourquoi vous devez l’entretenir régulièrement.