Si les tisanes de plantes médicinales sont plébiscitées par les amateurs de phytothérapie, il faut savoir que certaines fleurs n’ont rien à leur envier. Effectivement, les fleurs comestibles peuvent aussi être utilisées autrement que pour agrémenter les salades ou pour décorer les plats.
Il n’y a pas que la fleur d’hibiscus qui est bonne pour la santé ! Il existe plusieurs autres variétés de fleurs qui peuvent être consommées en tisane ou en décoction pour profiter de leurs bienfaits sur la santé.
Dans cet article, vous découvrirez une sélection de cinq fleurs du jardin que vous pouvez boire en infusion.
La rose
L’infusion des pétales de rose possède des vertus tonique et apaisante. Elle justifie également d’une forte teneur en vitamine C et certains lui attribuent même des vertus aphrodisiaques.
Il est important de préciser par ailleurs que la rose contient une huile possédant des propriétés aphrodisiaques, mais aussi sédatives et apaisantes.
La rose de Damas, entre autres, fait partie des variétés de fleurs médicinales. Vous pouvez faire faire infuser ses boutons dans une eau chauffée à 80 °C pendant 3 minutes environ. Elles produisent une infusion très parfumée avec un goût légèrement acidulé.
L’infusion de boutons de rose peut être consommée pour traiter la diarrhée, les hémorroïdes, les affections respiratoires, les troubles cardio-vasculaires, etc.
L’échinacée
L’échinacée est reconnaissable par ses pétales roses et son cœur poilu. Cette fleur possède aussi des vertus curatives contre les virus et les bactéries. Elle agit en boostant les anticorps, ce qui permet de soutenir la résistance de l’organisme aux infections.
Pour profiter de l’échinacée comme antiviral naturel, vous pouvez infuser ses pétales, sa tige et ses feuilles. En hiver, une tasse de tisane d’échinacée 3 fois par jour constitue un bon moyen de prévenir les maux causés par le froid.
Vous pouvez aussi accompagner votre cure d’infusion de fleurs d’une supplémentation en vitamine C afin de booster son effet immunostimulant.
La lavande
La lavande peut vous être utile autrement qu’en guise de décoration ou pour parfumer l’intérieur de la maison. Cette fleur possède des vertus antispasmodiques, anti-inflammatoires, antalgiques et emménagogues. Vous pouvez la consommer pour apaiser les maux de gorge, la migraine, les douleurs articulaires, les insomnies, les troubles digestifs, les troubles respiratoires, etc.
Pour préparer une boisson à la lavande, il suffit d’infuser 2 petites cuillères de fleurs dans 150 ml d’eau chaude. Il est possible d’en consommer jusqu’à 3 tasses par jour à la fin des repas pour mieux digérer et le soit pour prévenir l’insomnie.
Attention ! La consommation de tisane de lavande est prohibée pour les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants. De même, elle n’est pas conseillée aux femmes enceintes pendant les 3 premiers mois de leur grossesse.
La capucine
La capucine est une fleur qui se reconnait facilement par ses corolles orangées. Elle justifie aussi d’une forte teneur en vitamine C, qui lui confère des effets notables contre le scorbut, la toux et les affections bronchiques.
La capucine possède des vertus antiseptiques, stimulante pour l’organisme, diurétique et hypotenseur, antibactérien, antifongique, emménagogue, etc.
Vous pouvez donc consommer cette fleur pour évacuer l’excès de mucus, calmer la toux, réguler les troubles du cycle menstruel et fluidifier la respiration en cas de rhume.
Pour préparer un remède contre les affections bronchiques, versez une pincée de fleurs séchées dans une tasse d’eau chaude et faites infuser pendant 10 minutes.
Le carthame
La fleur de carthame est aussi appelée faux safran en raison de sa ressemblance avec les pistils de safran. En réalité, il s’agit d’une fleur d’origine chinoise qui était utilisée à l’origine pour teindre les tissus. Elle possède par ailleurs des propriétés adoucissantes, hydratantes, anti-inflammatoires et purgatives.
La consommation d’infusion de carthame est préconisée pour réduire le taux de mauvais cholestérol dans l’organisme, pour calmer les troubles intestinaux, détoxifier le corps, lutter contre la constipation et plus généralement, pour soutenir le système immunitaire.
Pour préparer une infusion de carthame, faites chauffer une cuillère à café rase de fleurs séchées pendant 3 à 4 minutes dans une tasse d’eau.